Receita de Costelinha de Porco Suculenta, deliciosa e simples. É uma das minhas favoritas, você pode preparar ela no conforto de sua casa. É mais fácil do que você imagina! Com apenas alguns ingredientes e um pouco de paciência, você pode transformar uma peça comum de carne em um prato extraordinário que vai impressionar seus convidados. Aqui está como você pode fazer isso:
Ingredientes:
– 1 kg de costelinha de porco
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 dentes de alho amassados
– 1 colher de chá de páprica
– 1 colher de chá de cominho
– 1/2 xícara de suco de laranja
– 1/4 xícara de vinagre de maçã
– 1 xícara de molho barbecue
Modo de Preparo:
Para preparar esta costelinha de porco suculenta, basta seguir os passos um por um, é bem simples e fácil.
1. Tempere a Carne: Comece temperando a costelinha com sal, pimenta, alho, páprica e cominho. Certifique-se de esfregar os temperos por toda a carne de maneira uniforme.
2. Marinada: Em um recipiente grande, misture o suco de laranja e o vinagre de maçã. Coloque a costelinha temperada nessa mistura e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, idealmente, durante a noite.
3. Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a costelinha da marinada e envolva-a em papel alumínio. Asse no forno preaquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos. Na metade do tempo, vire a costelinha para garantir que cozinhe por igual.
4. Adicione o Molho: Após o tempo de assar, retire o papel alumínio, pincele a costelinha com o molho barbecue e asse por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e o molho caramelizado.
5. Servir: Retire do forno e deixe a costelinha descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente, acompanhada de mais molho barbecue ao lado, se desejar. Experimente esta receita no próximo almoço de domingo e surpreenda-se com a facilidade e o sabor incrível que a costelinha de porco pode oferecer!
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Desfrute de uma refeição deliciosa e não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos!